Une livraison de sushi à domicile est par définition le transport par un restaurant japonais de plats contenant du riz froid assaisonné de vinaigre, façonné en différentes formes et garni notamment de morceaux de fruits de mer crus ou de légumes.
La livraison de sushi à domicile apporte la cuisine japonaise aux amateurs de ces mets asiatiques qui sont des plats japonais composés de petites portions de riz blanc gluant aromatisé, généralement enveloppé d'algues et rempli ou garni de poisson, de légumes ou de viande avec pour les végétariens, un service de sushi au concombre.
Le portage de sushi à la maison est très utile quand on ne souhaite pas se déplacer pour déguster ce met léger qu’est le sushi et qui en japonais signifie « riz aigre » (le riz est traditionnellement humidifié avec du vinaigre de riz) alors que le mot sashimi vient du japonais sashi, qui signifie « percer » ou « poignarder », et mi, « chair » ou « corps ».
La livraison de sushi à domicile peut être très variée puisqu’il existe de nombreux types de sushi comme le Nigiri Sushi (Nigirizushi) composé d'une fine tranche de poisson cru au sein d’un cylindre de riz, Maki Sushi, le Uramaki (California Rolls), Futo Maki, ou Egg Roll.
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