Une prestation qui utilise votre cuisine
Le chef à domicile prépare le repas sur place, contrairement au traiteur qui peut livrer des plats terminés. Présentez votre cuisine, ses équipements et le nombre de convives avant de retenir un menu. Le professionnel peut ainsi adapter les préparations au four, aux plaques et à l'espace disponibles. La formule doit préciser les courses, le dressage et le temps de présence.
Réserver un service dont le périmètre est écrit
Demandez si le service à table, le nettoyage et la vaisselle sont compris ou nécessitent une personne supplémentaire. Les ingrédients, déplacements et éventuels suppléments doivent apparaître dans le devis. Échangez sur les allergies et les préférences sans attendre le jour du repas. Un menu validé et une heure de service convenue rendent l'organisation plus simple pour le chef comme pour les invités.