Organiser les repas selon les dates indiquées
Un lot de plats frais ne doit pas être planifié uniquement selon les envies de la semaine. Regardez les dates de consommation et commencez par les préparations dont l’échéance est la plus proche. Les références peuvent avoir des durées différentes même lorsqu’elles arrivent dans le même colis. Une commande adaptée au rythme du foyer réduit le risque de laisser des barquettes inutilisées.
Conserver une information lisible jusqu’au repas
Gardez les étiquettes et les instructions associées à chaque plat, surtout après avoir réparti la livraison entre plusieurs personnes. Vérifiez la température de rangement, les consignes après ouverture et le réchauffage prévu. La mention frais ne signifie pas que le plat peut attendre à température ambiante. Le service choisi doit expliquer comment se déroule la remise si le destinataire est absent au passage du transporteur.